蜂蜜過期了還能吃嗎
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問題描述：
我這段時(shí)間發(fā)現(xiàn)家里的蜂蜜過期了，好長時(shí)間沒喝了，有點(diǎn)擔(dān)心，蜂蜜過期了還能不能吃?
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朱欣佚 東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院 副主任醫(yī)師
如果蜂蜜過期了段時(shí)間，但是沒有出現(xiàn)凝聚以及變白等現(xiàn)象，還是可以繼續(xù)喝的，蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)沒有受到破壞，也沒有存在細(xì)菌感染。但是當(dāng)蜂蜜變稀變白，甚至出現(xiàn)結(jié)塊，或者是變?yōu)榱鳡钜后w，這時(shí)候就不能喝了。
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