魔芋的功效與作用禁忌
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我打小就知道魔芋這個(gè)食物對(duì)身體就特別的好，可是我不知道怎么吃，魔芋的功效與作用禁忌？
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
魔芋具有預(yù)防動(dòng)脈硬化，防止心腦血管疾病，提高機(jī)體免疫力的功效。魔芋能夠延緩葡萄糖的吸收，有效的降低了餐后血糖，魔芋還具有補(bǔ)鈣，平衡鹽分，潔胃，整腸，排毒等作用。魔芋尤其適合糖尿病和肥胖食用，同時(shí)也適宜可咳嗽，積滯，瘧疾，癰腫，丹毒，蛇咬傷之人食用。魔芋多半制成魔芋豆腐，入冰箱中可保存一周左右。
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