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酸馬奶空腹喝還是飯后喝好

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酸馬奶空腹喝還是飯后喝好

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劉長(zhǎng)生
劉長(zhǎng)生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
酸馬奶一般飯后喝比較好,但是應(yīng)注意適量攝入,以防攝入過多,對(duì)身體健康造成不利影響。酸馬奶是一種蒙古族傳統(tǒng)的奶制品,主要是以鮮馬奶為原料,經(jīng)凈乳、接種、發(fā)酵、搗攪、冷卻等工藝制成的,呈乳白色或淡青色。酸馬奶空腹飲用會(huì)促進(jìn)胃酸分泌,容易引起腹痛、腹部不適等癥狀,還會(huì)降低酸馬奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,不利于胃腸道健康,一般建議飯后喝,對(duì)胃腸道造成的刺激比較小。酸馬奶具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其中含有蛋白質(zhì)、維生素C、脂肪、糖、鈣、鐵、鉀等物質(zhì),容易被人體消化吸收,能夠提供身體所需的營(yíng)養(yǎng),幫助增強(qiáng)身體的免疫力,對(duì)身體健康有好處。但是不可短期內(nèi)大量攝入,以防增加胃腸道負(fù)擔(dān),引起食欲不振、腹脹等情況,對(duì)酸馬奶過敏者應(yīng)避免攝入。建議平時(shí)科學(xué)安排日常膳食結(jié)構(gòu),合理控制飲食量,保證飲食健康,如果飲用酸馬奶后身體出現(xiàn)不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)診治。

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