弄完芋頭手癢怎么辦
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弄完芋頭手癢怎么辦
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蘇藤良 北海市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
摸弄完芋頭手癢一般可通過(guò)鹽和醋緩解。芋頭的時(shí)候會(huì)感覺到手癢，這是由于芋頭上面含有一種名為草酸堿的堿性很強(qiáng)的黏液，叫做草酸堿，會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生刺激作用。土豆頭里面含有皂甙，會(huì)讓手很癢。只有很少的一部分，才能進(jìn)入到血液中，產(chǎn)生溶血效應(yīng)，造成紅細(xì)胞溶解，破壞了血球的凝固性。為了防止手部發(fā)癢，可以在洗芋頭的時(shí)候，把芋頭放入一些白醋在手上揉一揉。其實(shí)，削芋頭的配料并不難，只需要用到鹽和醋就可以了。具體是將芋頭刮皮前，先用鹽或醋將雙手及手腕處均勻涂抹，待自然風(fēng)干后將雙手置于爐火上烘烤。有了這道工序，下一次做芋頭的時(shí)候，就不會(huì)因?yàn)槭职W而發(fā)愁了。
