對于輕癥的成人肺炎患者,飲食要均衡,營養(yǎng)要全面,才能維持機體熱量的消耗,提高機體的抵抗力。主要是適當增加蛋白質的攝入,多吃蔬菜、水果補充維生素。蛋白質可以吃雞蛋羹或沖雞蛋水、喝牛奶,營養(yǎng)價值都是不錯,且生物利用度比較高。蔬菜、水果就是吃新鮮的蔬菜、水果,水果可以吃西瓜、梨,肺炎一定要注意水分的補充,可以避免痰液黏稠。肺炎高熱期間禁辛熱刺激的食物,如蔥、韭菜、大蒜、辣椒等。如果咳嗽、痰多的患者,最好忌吃油膩、油炸的食品,像肥肉、豬蹄、甜品等。如果是重癥的肺炎,還是要根據(jù)個體的差異而制定個體化的營養(yǎng)方案。