紅薯南瓜是發(fā)物嗎
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紅薯南瓜是發(fā)物嗎
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
通常而言，紅薯、南瓜均不屬于發(fā)物，適當(dāng)進(jìn)食有利于身體健康，一般不會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)。紅薯屬于粗糧類食物，其中含有碳水化合物、維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，且糖含量較少，適當(dāng)進(jìn)食紅薯能夠代替部分精米白面，對(duì)血糖控制、預(yù)防便秘均有一定效果。南瓜屬于葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物，其中含有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，合理進(jìn)食有利于大腸蠕動(dòng)，改善便秘不適感。而發(fā)物指的是營養(yǎng)豐富或刺激性較強(qiáng)的食物，包括羊肉、牛肉、螃蟹等，大量進(jìn)食影響消化，不利于胃腸健康。但紅薯是一種粗糧，南瓜是一種植物，兩者均不屬于發(fā)物，適當(dāng)進(jìn)食通常不會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)。如自身對(duì)紅薯或南瓜過敏，一般不建議進(jìn)食，以免引起過敏反應(yīng)。日常生活中需均衡個(gè)人飲食，避免吃辛辣、刺激及油膩性食物，適當(dāng)補(bǔ)充新鮮的蔬菜及水果。如進(jìn)食后出現(xiàn)胃脹不適感，應(yīng)當(dāng)及時(shí)就醫(yī)處理。
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