冷凍的青條魚(yú)有營(yíng)養(yǎng)嗎
| 1人回答
問(wèn)題描述：
冷凍的青條魚(yú)有營(yíng)養(yǎng)嗎
全部回答共1條回答
劉長(zhǎng)生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
冷凍的青條魚(yú)通常是有營(yíng)養(yǎng)的，但若冷凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。青條魚(yú)是一種比較常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、微量元素和不飽和脂肪酸，可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，適合體質(zhì)虛弱的人吃。青條魚(yú)中的脂肪含量較低，適合患有高脂血癥的人。魚(yú)肉屬于一種生鮮類(lèi)的食物，不耐儲(chǔ)存，需要通過(guò)冷凍的方式儲(chǔ)存。如果儲(chǔ)存的環(huán)境和溫度比較合適，一般不會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)丟失，通常可以正常吃。如果冷凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，或者是冷凍的環(huán)境不合適，可能會(huì)導(dǎo)致食物變質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)丟失，吃之前需要仔細(xì)查看，如果出現(xiàn)了變質(zhì)現(xiàn)象，通常不建議吃，以免吃過(guò)之后導(dǎo)致急性胃腸炎和食物中毒。雖然青條魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但若對(duì)魚(yú)肉過(guò)敏，通常是不建議吃的，因?yàn)槌赃^(guò)之后可能會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)。日常生活中應(yīng)保持飲食多樣化，可以滿(mǎn)足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，有助于促進(jìn)身體代謝，也可以維護(hù)機(jī)體健康。
