口腔潰瘍能不能吃海鮮
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口腔潰瘍能不能吃海鮮
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張?zhí)炱?/span>
山東省立醫(yī)院
副主任醫(yī)師
口腔潰瘍一般可以適量吃海鮮，但需避免辛辣刺激的烹飪方式。
海鮮富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，有助于黏膜修復(fù)。清蒸、水煮等溫和烹飪方式不會(huì)刺激潰瘍面，三文魚(yú)、鱈魚(yú)等低脂魚(yú)類更易消化吸收。蝦蟹類需確保新鮮且徹底煮熟，避免微生物感染風(fēng)險(xiǎn)。部分人群對(duì)海鮮過(guò)敏或潰瘍面積較大時(shí)，可能出現(xiàn)刺痛感，此時(shí)應(yīng)暫停食用。
發(fā)作期優(yōu)先選擇柔軟、溫涼的食物，如雞蛋羹、燕麥粥，減少酸性水果攝入。保持口腔清潔，避免用力刷牙損傷創(chuàng)面。
