減肥可以吃豬蹄子嗎
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減肥可以吃豬蹄子嗎
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竺平 江蘇省中醫(yī)院 副主任醫(yī)師
節(jié)食期間可以足量吃豬蹄，具體多極少量為宜要根據(jù)自己的節(jié)食情況或者節(jié)食食譜來定。豬蹄的營養(yǎng)豐富，并不多吃對節(jié)食不影響。豬蹄又叫豬腳、豬手。分前后兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉極少量稍多，呈彎形。中醫(yī)相信豬蹄性平，味甘咸，是一種類似于熊掌的美味菜肴及看病"良藥"。
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