孕婦小龍蝦能吃嗎
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孕婦小龍蝦能吃嗎
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
孕婦一般不可以吃小龍蝦。小龍蝦中含有重金屬和毒性物質較多，因此要慎吃，即使要吃也不宜多吃。小龍蝦的攝食范圍極廣，包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等，當水體有重金屬污染或腐敗物已富集重金屬時，小龍蝦也可能帶有各種外源性毒性物質，若烹調時不能將這些毒性物質去除就會影響人體健康。
