烏雞湯的功效與作用是什么
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問(wèn)題描述：
我今天早上吃完飯，去上市場(chǎng)買(mǎi)了烏雞，我做了一大鍋烏雞湯，烏雞湯的功效與作用是什么？
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
烏雞湯是用烏雞制作而成的一種湯品，里面添加了一些阿膠、黃精、桂圓、大棗、枸杞等調(diào)味料和中藥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富。里面還有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維。適量的吃一些烏雞湯，可以有效的增強(qiáng)人體的免疫力，并且可以促進(jìn)血紅蛋白的生成，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾安神，對(duì)于一些失眠、煩躁、氣血虧虛有一定的輔助治療作用。
