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糖尿病能吃冷面嗎

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問題描述:
我想吃冷面,不是特別冰的那種,但是我有糖尿病,糖尿病能吃冷面嗎?

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陳云霞
陳云霞 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
糖尿病患者不宜吃冷面。冷面主要是由淀粉所制成的,冷面里的配料含有糖、肉類等食品,糖尿病的患者經常食用會引起血糖升高,不利于血糖的控制?;加刑悄虿〉幕颊咴陲嬍成弦硕喑砸恍┐旨Z,如蕎麥、玉米、高粱面、全麥等食物,宜吃一些綠色蔬菜。

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