孕婦能吃啤酒鴨嗎？
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孕婦能吃啤酒鴨嗎？
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張玲 河南省腫瘤醫(yī)院 主任醫(yī)師
孕婦慎吃啤酒鴨，孕婦慎吃啤酒鴨的原因：啤酒本身酒精含量就少，經(jīng)過熱炒，酒精已經(jīng)蒸發(fā)得差多了。啤酒炒鴨要的是啤酒花香味，并非需要酒精。鴨肉的膽固醇含量低，而含有豐富的蛋白質(zhì)以及磷、鈣、鐵，煙酸等多種物質(zhì)，有補(bǔ)虛勞、清肺熱、止咳喘、養(yǎng)陰養(yǎng)胃、利水消腫。但是啤酒鴨的配料中有八角、桂皮、丁香、白胡椒粉等，屬辛溫類中藥食材，豆瓣醬辣椒也是辛辣食物，雖然吃一兩次不至于上火或是燥熱，但是對于孕婦來說還是小心一點(diǎn)比較好。
