黃曲霉毒素服用多少可以致癌
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黃曲霉毒素服用多少可以致癌
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張楠 濟南市中心醫(yī)院 主任醫(yī)師
臨床上并沒有明確指出黃曲霉毒素服用多少會致癌。但一般情況下，如果長期大量攝入黃曲霉毒素，則可能會增加癌癥的發(fā)生風險。1.短期少量：若患者短期內僅少量食用含有黃曲霉毒素的食物，并不會對身體造成太大的影響。因為人體的肝臟具有一定的解毒功能和代謝能力，能夠將大部分有毒物質排出體外。但如果患者長期過量食用含有黃曲霉毒素的食物，則可能導致體內毒素堆積過多，從而增加患癌的風險。2.長期大量：由于黃曲霉素是一種毒性很強的劇毒物質，其主要存在于發(fā)霉變質的食品中，如花生、玉米等食物。如果長期大量食用此類食物，且不注意飲食衛(wèi)生，就有可能導致肝細胞受到損傷，甚至誘發(fā)肝癌。建議日常生活中要養(yǎng)成良好的生活習慣，避免吃發(fā)霉變質的食物，以免引起胃腸道不適癥狀或出現(xiàn)中毒反應。如果出現(xiàn)了明顯的不適癥狀，需要及時到醫(yī)院就診治療，以免延誤病情。
