皮蛋一天我吃了10個會中毒嗎
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皮蛋一天我吃了10個會中毒嗎
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張明利 河南省中醫(yī)藥研究院 主任醫(yī)師
皮蛋一天吃了10個是否會中毒需要根據(jù)具體情況進行判斷，如果偶爾一天吃了10個，通常不會中毒，如果長期一天吃了10個，通常會中毒。雞蛋中含有蛋白質(zhì)、微量元素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，但是其中的鉛含量也比較高，一天吃了10個皮蛋，如果是偶爾的行為，通常不會中毒，經(jīng)過機體的消化和代謝以后，不會對人體健康造成不良影響，如果頻繁的一天吃10個皮蛋，就會使身體長期攝入大量的鉛，可能會引起中毒的情況，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉、便秘等癥狀，還可能會引起頭暈、乏力、皮膚蒼白等貧血癥狀。所以在平時應(yīng)適量的吃皮蛋，不可以攝入過多。環(huán)境中的鉛塵可以通過雙手接觸食物的時候進入體內(nèi)，所以，平時要勤洗手，能夠減少人體對鉛的攝入，還要勤剪指甲，注意個人衛(wèi)生，能夠避免鉛中毒的情況發(fā)生。
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