肝豆?fàn)詈俗冃曰颊唢嬍匙⒁馐马?xiàng)
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肝豆?fàn)詈俗冃曰颊唢嬍匙⒁馐马?xiàng)
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
肝豆?fàn)詈俗冃允且环N常染色體隱性銅代謝缺陷。主要原因是肝內(nèi)銅藍(lán)蛋白的合成不正常，膽汁中銅藍(lán)蛋白的排泄也減少，導(dǎo)致肝細(xì)胞大量注射銅，導(dǎo)致肝功能不全和肝硬化。因此，HLD患者應(yīng)避免食用含銅量高的食物，如豆類、堅(jiān)果、土豆、菠菜、茄子、南瓜、棗子、干菜、干果、軟體動(dòng)物、貝類、蝸牛、蝦蟹等。
