孕期可以吃烤魚嗎
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孕期可以吃烤魚嗎
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
孕婦最好不要吃烤魚。魚在高溫下灼烤的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生煙霧和焦糊物，魚皮如果燒焦會(huì)產(chǎn)生致癌物。燒烤類的食物中添加很多調(diào)味品，調(diào)味品屬于熱性食材，多是辛辣、刺激，會(huì)刺激胃腸道蠕動(dòng)和消化液的分泌，會(huì)使孕婦上火?？爵~在熏烤過程中，外焦里嫩，里面的肉可能沒有熟透，吃完以后可能會(huì)感染寄生蟲，對(duì)孕婦和胎兒極為不利。吃烤魚時(shí)可以吃蘿卜。蘿卜中富含膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于消化。懷孕期間飲食最好以清淡為主，不要吃容易上火的食物。
