吃豆腐的好處是什么呢？
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吃豆腐的好處是什么呢？
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夏長(zhǎng)軍 河南中醫(yī)學(xué)院一附院 主任醫(yī)師
吃豆腐的好處是1。豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富。它含有鐵、鈣、磷、鎂等多種微量元素。它還含有糖、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。它被稱(chēng)為"蔬菜肉"。豆腐的消化吸收率在95%以上。兩小塊豆腐可以滿(mǎn)足一個(gè)人每天的鈣需求。2.第二步。豆腐是一種營(yíng)養(yǎng)、清熱、保健的食品。常食益氣、清熱潤(rùn)燥、滋潤(rùn)體液、解渴、清潔腸胃。更適合身體發(fā)熱、口臭、口渴、腸胃不清、發(fā)熱后服用，1.豆腐蛋白質(zhì)的含量較高，且質(zhì)量比糧食中的蛋白質(zhì)好，與肉類(lèi)的蛋白質(zhì)接近2.脂肪含量比較高3.零膽固醇4.含有豐富的鈣5.含B族維生素6.富含磷、鈉及鉀等元素，是礦物質(zhì)的良好來(lái)源
