膽固醇即總膽固醇,生蠔吃了可能會(huì)總膽固醇升高。不建議過(guò)量攝入,以免影響身體健康。正常情況下,總膽固醇數(shù)值為<5.18mmol/L(<200mg/dl)。生蠔是一種較為常見(jiàn)的海鮮類食物,其中含有人體所需的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,根據(jù)對(duì)該食物的成分分析發(fā)現(xiàn),每100g生蠔大概含總膽固醇94mg,總膽固醇含量屬于中等水平,因此生蠔吃了可能會(huì)致使總膽固醇升高。生蠔可清蒸、可烤制后食用,不宜多食,易增加消化系統(tǒng)運(yùn)行負(fù)荷,從而引起腹脹、腹瀉等癥狀,不利于營(yíng)養(yǎng)吸收。同時(shí)也要避免和玉米、柿子、茶葉等同食,會(huì)降低食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。對(duì)生蠔過(guò)敏者、痛風(fēng)患者、高脂血癥患者等不建議攝入該食物。若吃生蠔后出現(xiàn)不適,建議及時(shí)去醫(yī)院診治,期間建議做好飲食護(hù)理,避免吃辛辣刺激的食物。