急性咽炎為咽部黏膜與黏膜下組織的急性炎癥,咽部的淋巴組織亦常常被累及。炎癥可以波及整個咽部,或者僅僅局限于鼻咽、口咽或者喉咽的一部分。急性咽炎患者的飲食應(yīng)該保持清淡的口味,不要暴飲暴食,最好不要挑食,這樣很容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良的。發(fā)炎期間應(yīng)不要貪吃或是吃口味較辣油膩食物,要忌食油膩、黏滯、煎炸食物。從中醫(yī)角度來說,咽部慢性充血的虛火上炎,咽干痛為津液不足,咽異物感為痰阻或痰氣相結(jié)。治療上多采用"益陰清熱理氣.滋陰降火除熱"的原則。