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腎病患者怎樣選擇優(yōu)質(zhì)蛋白飲食

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問(wèn)題描述:
我是一個(gè)腎病患者平常需要補(bǔ)充蛋白質(zhì),我們腎病患者怎樣選擇優(yōu)質(zhì)蛋白飲食?

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王青
王青 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
蛋白質(zhì)的量控制在0.6到0.8克每千克體重每天。常說(shuō)的優(yōu)質(zhì)蛋白一般包括瘦肉雞蛋牛奶。在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中,蛋類(lèi)的氨基酸結(jié)構(gòu)非常完美,是僅次于母乳的食物。對(duì)于大部分腎病患者而言一天一個(gè)雞蛋,不會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。瘦肉主要包括豬肉牛肉羊肉等。

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