吃雞中翅會不會感染新型冠狀病毒
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吃雞中翅會不會感染新型冠狀病毒
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王青 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
在吃雞的過程中，如果只食用經(jīng)過充分烹飪的雞翅，并且采取正確的衛(wèi)生措施，一般情況下是不會感染新型冠狀病毒的。然而，在處理和準備食物時，仍需注意以下幾點：1.避免生食或半生的食物：為了確保食品安全，應將所有肉類完全煮熟或烤至內(nèi)部溫度達到70°C以上。2.注意個人衛(wèi)生：在處理雞肉之前，請務必洗手并清潔工作區(qū)域。避免直接用手觸摸眼、鼻或口，以減少細菌傳播的風險。3.使用適當?shù)膹N具和設備：使用高溫消毒過的刀具、砧板和其他工具來切割和準備食物。同時，確保廚房環(huán)境整潔，定期清洗和消毒。4.與他人保持安全距離：在用餐過程中，盡量保持至少一米的距離，以減少飛沫傳播的可能性。只要遵循正確的食品加工和衛(wèi)生習慣，合理處理和準備食物，就可以降低感染新型冠狀病毒的風險。
