| 1人回答
燕麥確實有助于降低膽固醇水平,但不存在食物降膽固醇的排名。
燕麥富含可溶性膳食纖維,尤其是β-葡聚糖,這種成分能與膽固醇結(jié)合并促進其排出體外。長期適量食用燕麥可減少腸道對膽固醇的吸收,同時幫助調(diào)節(jié)低密度脂蛋白膽固醇水平。燕麥還含有植物甾醇,能競爭性抑制膽固醇吸收。建議選擇未加工的燕麥片,避免添加糖分的產(chǎn)品。食用時可搭配堅果或水果以增強營養(yǎng)效果。
膽固醇偏高人群應(yīng)保持均衡飲食,限制飽和脂肪攝入,并配合規(guī)律運動。