吃什么東西養(yǎng)胃？
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吃什么東西養(yǎng)胃？
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于秀梅 聊城市中醫(yī)醫(yī)院 副主任醫(yī)師
一、選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、細(xì)軟、易消化的平衡膳食，如牛奶、雞蛋、豆?jié){、魚、瘦肉等。經(jīng)加工烹調(diào)使其變得細(xì)軟、易消化，對(duì)胃腸刺激小，容易吸收，同時(shí)補(bǔ)充足夠的熱量、蛋白質(zhì)和維生素。其他的還可以選擇富含維生素B族、維生素A族、維生素C族的食品，就要以面食為主，如面條、饅頭等。食物的烹調(diào)方法也比較講究，可選用蒸、煮、軟燒、燴、悶等烹調(diào)方法，不宜用油炸、油煎、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物，其他的還可以食用酸奶、綠茶、蜂膠等食物。
