胡蘿卜有維生素c嗎
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胡蘿卜有維生素c嗎
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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
胡蘿卜含有豐富的維生素a，維生素c和胡蘿卜素。胡蘿卜內(nèi)多為脂溶性維生素，所以胡蘿卜最好蒸熟吃，這樣既利于消化吸收，又利于維生素的吸收。多吃胡蘿卜可以保護(hù)視力，通便減肥，美容養(yǎng)顏。日常做菜時，可多放胡蘿卜作為配菜。胡蘿卜是含有維生素c的。胡蘿卜的營養(yǎng)價值很高。維生素c可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，胡蘿卜中還含有維生素a，維生素a還是骨骼發(fā)育生長的必要營養(yǎng)。日常多吃胡蘿卜，對身體有很大好處。
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