牛肉怎么燉好吃又爛
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問題描述：
我今天買菜的時候，買了一些牛肉，想燉著吃，牛肉怎么燉好吃又爛？
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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
在煮牛肉時，加一些茶葉，可以用紗布裹好，放進去和牛肉一起煮，這樣牛肉會煮的很爛，而且味道鮮美，百試百靈。還可以放一些陳醋，加入一些陳醋可以使得牛肉軟化，這樣牛肉就比較好煮了。
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