人參粥的功效及做法是什么
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人參粥的功效及做法是什么
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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
人參粥的功效有大補元氣、生津、安神益智、補脾益肺，主要是在鍋中放入人參以及米，加入水煮。人參屬于中藥材，具有藥用價值，能夠緩解身體虛弱，起到補充元氣的效果，生津是口腔受到外界刺激，分泌出唾液的感受。安神益智是指心神安寧，增加智慧以及健腦的意思。補脾益肺是改善脾胃損傷，有利于脾胃功能恢復(fù)正常。人參粥主要是將清洗干凈的人參及米，放入鍋中煮制，喝了后能夠為身體提供所需要的元氣，還可以緩解脾胃損傷以及睡眠障礙，有較明顯的效果。但是需要注意攝入量，不可以一次性攝入過多，否則會加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，影響食物正常吸收。如果本身屬于虛寒體質(zhì)或陽性體質(zhì)的人群，一般不可以喝人參粥，否則容易導(dǎo)致疾病持續(xù)加重，影響恢復(fù)時間。若喝完后身體出現(xiàn)異常反應(yīng)，需要及時就醫(yī)治療。
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