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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
細菌中毒是一種傳染性中毒。由細菌產生的毒素引起的中毒稱為有毒食物中毒。其毒性與病原菌數(shù)量密切相關。常見的食物中毒是細菌性食物中毒，所以在診斷的過程中，主要是對細菌性食物中毒與細菌性痢疾、霍亂、胃腸型感冒進行鑒別;細菌性食物中毒與細菌性痢疾的區(qū)別在于，細菌性痢疾的病因是食物感染了痢疾桿菌，具有傳染性，但引起細菌性食物中毒的細菌中沒有痢疾桿菌，且不具有傳染性。由食物中毒引起的毒素，如葡萄球菌毒素和肉毒桿菌毒素，會導致食物中的致病菌產生毒素類型。
