新鮮的何首烏怎么吃
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問題描述：
我最近有點掉頭發(fā)，從湖南老家那帶回來一些何首烏，應該怎么吃？
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朱欣佚 東南大學附屬中大醫(yī)院 副主任醫(yī)師
何首烏炒雞丁，何首烏與雞肉配成菜，具有滋肝腎的功能，適用于肝腎陽衰、發(fā)須早白等病狀，還能增加人體的保健功能。何首烏炒豬肝，有補肝，養(yǎng)血，益腎，明目的功能，常食用能益智補腦，同時對肝腎陰虧、血虛、頭暈、貧血、頭發(fā)干枯、早白、早脫也有較好的療效。
