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糖尿病人可以科學(xué)吃水果,建議選擇低糖水果并控制攝入量。
糖尿病人吃水果時(shí)需關(guān)注血糖生成指數(shù)和含糖量,優(yōu)先選擇草莓、櫻桃、柚子等低糖水果,每次攝入量控制在100-200克。進(jìn)食時(shí)間建議在兩餐之間或運(yùn)動(dòng)后,避免空腹食用。搭配蛋白質(zhì)或膳食纖維如無(wú)糖酸奶、堅(jiān)果,可延緩血糖上升。需監(jiān)測(cè)餐后血糖反應(yīng),個(gè)體化調(diào)整品種和分量。避免荔枝、龍眼、榴蓮等高糖水果,果汁及水果罐頭因加工過(guò)程易導(dǎo)致糖分濃縮也應(yīng)限制。
日常可記錄不同水果對(duì)血糖的影響,結(jié)合血糖監(jiān)測(cè)結(jié)果與營(yíng)養(yǎng)師溝通制定個(gè)性化方案。