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哺乳期一般可以適量吃花甲,但需注意處理方式和食用量。
花甲富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵和鋅等營養(yǎng)素,有助于哺乳期女性補充蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。其低脂肪特性適合產(chǎn)后控制體重的需求,含有的牛磺酸對嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有潛在益處。烹飪時需徹底加熱至殼張開后繼續(xù)煮一段時間,避免生食或半生不熟。建議選擇新鮮活花甲,烹飪前用鹽水浸泡促進吐沙,去除內(nèi)臟團減少污染物攝入。對海鮮過敏者應(yīng)避免食用,首次嘗試可少量觀察母嬰反應(yīng)。
哺乳期飲食需保持多樣化,花甲可與豆腐、綠葉蔬菜搭配食用,避免同時大量進食寒性食物。