金雀花有毒性為什么又能食用
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金雀花有毒性為什么又能食用
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
金雀花是具有一定的毒性的，一般是不可以生吃的，但金雀花又能夠通過泡水、泡酒、熬湯、入藥等方式食用。金雀花的植株體內(nèi)帶有毒性，并且該毒素屬于生物堿。雖然本身毒性不大，但經(jīng)常積累性的食用，則會對人體產(chǎn)生危害。金雀花一般可以用來泡水喝，具有涼血止血、清熱解毒的效果，還可以補腎益精，促進(jìn)人體新陳代謝，有助于身體健康。將金雀花泡酒后飲用，能夠輔助改善喉嚨腫痛、口腔潰瘍等病癥。金雀花除了可以泡水、泡酒外，還可以入藥，其味苦甘、性涼，肝經(jīng)，具有很好的涼血止血、清熱解毒的功效果，目前主要是用于治療咳血、尿血、疔瘡腫毒等情況。但由于金雀花具有微毒，所以患者不宜過量地服用，若在服用后身體出現(xiàn)不適的癥狀，則應(yīng)及時就醫(yī)進(jìn)行治療。對金雀花過敏的患者，也是不宜食用的，避免引發(fā)過敏反應(yīng)，如出現(xiàn)皮疹、瘙癢等癥狀。
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