脂肪肝患者在飲食上需要注意哪些
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脂肪肝患者在飲食上需要注意哪些
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劉長(zhǎng)生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
脂肪肝的患者飲食的注意事項(xiàng)有四點(diǎn):一個(gè)是要高蛋白、低脂肪，還有就是豐富的維生素，豐富的膳食纖維。高蛋白是指因?yàn)樵谙裰拘愿窝?，往后發(fā)展到肝硬化，肝纖維化的時(shí)候，這個(gè)蛋白的合成是有問(wèn)題的。這時(shí)候我們需要進(jìn)食比較優(yōu)質(zhì)的蛋白，補(bǔ)充這些蛋白的含量。另外就是維生素含量，因?yàn)楫?dāng)肝臟發(fā)生疾病的時(shí)候，維生素的合成會(huì)出現(xiàn)障礙，另外當(dāng)維生素缺乏的時(shí)候，也會(huì)反過(guò)來(lái)影響肝臟的生理功能，所以我們需要補(bǔ)充豐富的維生素。另外就是要補(bǔ)充豐富的膳食纖維，膳食纖維在胃腸道里面，會(huì)減少胃的排空，另外它還會(huì)減少腸道內(nèi)的碳水化合物的吸收，所以補(bǔ)充豐富的膳食纖維的話，它可以對(duì)糖耐量還有血脂會(huì)有一些影響。所以我們主張脂肪肝的患者，飲食注意的需要四點(diǎn)是高蛋白、低脂肪、豐富的維生素和豐富的膳食纖維。
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