腦血栓患者飲食要留意以下幾點(diǎn):1、干擾脂肪攝入量,增加膳食中總脂肪量,多用植物油替代動(dòng)物脂肪;2、足量增強(qiáng)蛋白質(zhì)的攝取,多食瘦肉、禽類、魚類(特別是海魚)等,且每日要吃許多對(duì)減低血膽固醇及血液粘滯有利的豆制品,如豆腐、豆干等;3、干擾甜食的攝取,少吃糕點(diǎn)、糖果等;4、干擾鹽的攝取,患者需采取低鹽飲食,每日食鹽不超過3克;5、留意烹制用料,可以在炒菜時(shí)可加許多醋、番茄醬、芝麻醬等,既可增加食欲,又可促吸收;6、要留意多飲水,尤其是清晨和晚間,溶解血液,以防血栓的構(gòu)成。