血糖高吃什么菜
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血糖高吃什么菜
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林燕 山東第一醫(yī)科大學(xué)附屬皮膚病醫(yī)院 副主任醫(yī)師
血糖高可以吃綠葉類蔬菜，因?yàn)榫G葉菜能量含量低，纖維素又比較多，可以增加飽腹感以及延緩糖的吸收，所以糖尿病人應(yīng)首選綠葉蔬菜，如青菜梗、黃瓜、西紅柿等。糖尿病患者盡量不要吃長在地下的食物，如土豆、地瓜、蘿卜、山藥等，部分患者認(rèn)為山藥可以降糖，但將血糖是指用它來代替主食，如果吃了主食又吃炒山藥，就會使血糖升高。同時(shí)菌類也應(yīng)該盡量少吃，另外炒菜時(shí)一定要少油、少鹽。
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