慢性咽喉炎可以吃姜嗎
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李延忠 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 主任醫(yī)師
慢性咽喉炎患者一般可以適量吃姜，但急性發(fā)作期應(yīng)避免食用。
姜含有姜辣素等活性成分，具有抗炎作用，對(duì)緩解慢性咽喉炎的黏膜炎癥有一定幫助。少量姜片泡水或作為調(diào)味品使用，通常不會(huì)刺激咽喉黏膜。姜還能促進(jìn)唾液分泌，緩解咽喉干燥感，其揮發(fā)性成分對(duì)部分患者可能產(chǎn)生輕微局部麻醉效果。食用時(shí)建議選擇新鮮生姜，避免過(guò)量或空腹食用，可搭配蜂蜜水減輕辛辣感。
當(dāng)咽喉炎處于急性發(fā)作期，出現(xiàn)明顯紅腫、灼痛或潰瘍時(shí)，姜的辛辣刺激可能加重黏膜損傷。此時(shí)應(yīng)暫停食用姜及辛辣食物，以溫涼流質(zhì)飲食為主。合并胃食管反流病的患者也需謹(jǐn)慎，姜可能松弛食管下括約肌，誘發(fā)反流癥狀。
日常可飲用羅漢果茶或銀耳羹滋潤(rùn)咽喉，避免過(guò)度用嗓和接觸刺激性氣體。
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