患有慢性咽喉炎可以吃牛肉嗎
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患有慢性咽喉炎可以吃牛肉嗎
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李延忠 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 主任醫(yī)師
患有慢性咽喉炎一般可以適量吃牛肉，但需避免辛辣烹飪方式。
牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，有助于修復(fù)受損的咽喉黏膜并改善貧血狀態(tài)。選擇燉煮、清蒸等溫和的烹飪方式，避免加入辣椒、花椒等刺激性調(diào)料。牛肉中的鋅元素對(duì)維持免疫功能有一定幫助，可能減輕咽喉部炎癥反應(yīng)。需將牛肉切成小塊充分燉爛，減少吞咽時(shí)的機(jī)械刺激。合并胃食管反流的患者應(yīng)控制單次食用量，防止誘發(fā)反酸加重咽喉不適。
日常建議搭配百合、銀耳等潤(rùn)喉食材，避免飲酒和過(guò)硬食物刺激咽喉黏膜。
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