彎曲桿菌腸炎是因為彎曲桿菌感染引起的一種急性腸道炎癥,此病發(fā)生以后,主要的臨床表現(xiàn)為發(fā)熱、腹痛、腹瀉,甚至血便。彎曲桿菌腸炎的感染主要是由于食用加工動物食品,特別是家禽受到細菌污染,因為彎曲桿菌在動物體內(nèi)非常豐富,而且動物糞便中往往含有大量的彎曲桿菌。如果動物性食品沒有經(jīng)過適當(dāng)、充分的消毒和清洗,食用這樣的動物加工食品,就會更容易感染彎曲桿菌腸炎。患者在治療時需要適當(dāng)?shù)难a液,同時還要注意臥床休息,飲食應(yīng)該給予易消化的半流質(zhì)飲食。