素食治療糖尿病效果好
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素食治療糖尿病效果好
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畢葉 山東省立醫(yī)院 副主任醫(yī)師
素食可以作為糖尿病患者的輔助飲食管理方式，但無法替代規(guī)范治療。
糖尿病患者的飲食管理需要控制總熱量和碳水化合物攝入，素食中富含膳食纖維的蔬菜水果、全谷物等有助于延緩血糖上升。部分研究顯示，低脂純素食可能改善胰島素敏感性，但需注意豆制品等植物蛋白的攝入量，避免過量碳水化合物替代導(dǎo)致血糖波動。嚴(yán)格素食者可能缺乏維生素B12、鐵、鋅等營養(yǎng)素，需通過強化食品或補充劑彌補。糖尿病治療核心仍為藥物控制結(jié)合運動，素食僅能作為個性化飲食方案的一部分。
建議糖尿病患者在醫(yī)生和營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定飲食計劃，定期監(jiān)測血糖并調(diào)整治療方案。
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