糖尿病能吃牛肉嗎
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糖尿病能吃牛肉嗎
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臧金萍 鄭州人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
可以適量食用牛肉。建議用量：100g/天糖尿病是一組因胰島素絕對(duì)或相對(duì)分泌不足、胰島素利用障礙引起的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪代謝紊亂性疾病，以高血糖為主要標(biāo)志。牛肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和氨基酸，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且其含糖量較低，升糖指數(shù)低，對(duì)血糖影響較小，因此糖尿病患者可適量食用牛肉。牛肉不宜過(guò)量食用，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。對(duì)牛肉過(guò)敏的患者也不宜食用牛肉，以免誘發(fā)皮膚瘙癢、紅腫疼痛等不良反應(yīng)。在日常生活中，糖尿病患者要注意合理飲食，避免過(guò)多進(jìn)食高糖食物如蛋糕、巧克力、糖果等，同時(shí)還要注意多休息，保證足夠的睡眠時(shí)間，避免熬夜。如果出現(xiàn)其他明顯不適癥狀時(shí)，則需要及時(shí)就醫(yī)治療。
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