李子和杏仁能一起吃嗎
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李子和杏仁能一起吃嗎
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
李子和杏仁通常不能一起吃。李子是一種藥食同源的水果，富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)攝入對(duì)人體健康大有裨益。杏仁是采收成熟果實(shí)，除去果肉以及核殼，取出種子曬干而制成，味苦，性微溫，可入藥。需要注意，杏仁中含有少量苦杏仁苷，攝入后經(jīng)過(guò)代謝可產(chǎn)生一種毒性小的氫氰酸，少量不會(huì)中毒，但李子也含有該成分。兩者同時(shí)食用可導(dǎo)致杏仁苷攝入過(guò)多，可能會(huì)引起毒性發(fā)作，甚至損害肝臟。李子和杏仁通常不能一起吃。建議生活中要注意飲食禁忌，若不慎一起食用導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適反應(yīng)，要及時(shí)去正規(guī)醫(yī)院接受檢查和治療?；謴?fù)期間要適當(dāng)多喝水，多吃新鮮的水果和蔬菜，還要多休息，保證充足的睡眠，有助于身體恢復(fù)。
