孕婦可以吃臘肉嗎？
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孕婦可以吃臘肉嗎？
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劉磊 河南中醫(yī)學(xué)院一附院 副主任醫(yī)師
慎吃，雖然臘肉的口感好，但是不宜多吃，尤其是準(zhǔn)媽媽。臘肉的脂肪含量非常高，從重量上看，100克臘肉中脂肪含量高達(dá)50%。不僅如此，臘肉還含有相當(dāng)數(shù)量的膽固醇。臘肉營(yíng)養(yǎng)損失多，在制作過(guò)程中，肉中很多維生素和微量元素等幾乎喪失殆盡。可以說(shuō)，臘肉是一種“雙重營(yíng)養(yǎng)失衡”的食物。
