孕婦可以吃臘肉嗎？
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孕婦可以吃臘肉嗎？
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竺平 江蘇省中醫(yī)院 副主任醫(yī)師
孕婦要少吃臘肉。臘肉指將肉類腌制后烘烤制成的加工品。臘肉防腐能力強(qiáng)，可延長保存時間。臘肉由于去除了肉中的水分和浮油，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的含量比肉中的更大，更有營養(yǎng)，但會損失一些維生素，吸煙時不會去除煙草中的有害物質(zhì)，焦炭和焦油會附著在肉的表面。所以孕婦要少吃臘肉。
