水牛肉可以吃嗎
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水牛肉可以吃嗎
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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
水牛肉一般是可以吃的，但是需要適量吃。水牛肉是指水牛的肉，水牛是一種家畜動物，因此其肉是可以吃的。水牛肉營養(yǎng)價值豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素E、鉀、磷、鈉等營養(yǎng)成分，可以為人體提供所需的營養(yǎng)成分。水牛肉不僅具有營養(yǎng)，而且脂肪含量也相對較低。對于有減重需求的人群來說，也可以適當食用。但水牛肉也不能一次性食用過多，否則可能會引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀。水牛肉的食用方法很多，可以與蘿卜、西紅柿、山藥等搭配食用，燉湯或小炒均可，口味更加豐富。同時還能補充膳食纖維、多種維生素等營養(yǎng)物質，有利于機體健康。日常生活中除了可以吃水牛肉以外，也可以吃一些其他的肉類食物，如雞肉、鴨肉、羊肉等等，為身體補充營養(yǎng)。
