痛風(fēng)患者可適當(dāng)食用苦瓜。痛風(fēng)患者需慎食高嘌呤的食品,苦瓜中的嘌呤相對(duì)較少,可適量食用。苦瓜中所含奎寧生物堿物質(zhì)具有利尿作用,幫助促進(jìn)尿酸排泄、穩(wěn)定痛風(fēng)發(fā)病。另外,痛風(fēng)易合并糖尿病,苦瓜中所含苦瓜皂苷具有與胰島素相似的功效,對(duì)控制血糖能起到輔助作用。苦瓜中膳食纖維含量較高,易刺激胃腸蠕動(dòng),因此腹瀉患者不宜食用,以防胃腸蠕動(dòng)增快而加劇腹瀉癥狀??喙系膶傩云疀?,脾胃虛寒的人因?yàn)槠⑽腹δ苁艿搅藗Γ秤每喙暇陀锌赡苓M(jìn)一步傷害脾胃,使疾病惡化,因此不宜食用??喙霞瓤砂枋?,也可清炒,還可榨汁后食,以幫助保存苦瓜的營(yíng)養(yǎng)成分。痛風(fēng)患者通常也可適當(dāng)食用白菜,西藍(lán)花,橘子等嘌呤含量低的食物,以幫助確保營(yíng)養(yǎng)的均衡。