豬腳是不是發(fā)物
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問(wèn)題描述：
老公最近做了手術(shù)，有點(diǎn)傷元?dú)?，需要在飲食方面給他補(bǔ)一補(bǔ)，他是比較愛(ài)吃豬蹄的，豬腳是發(fā)物嗎?
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劉長(zhǎng)生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
豬腳是發(fā)物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病，豬腳中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、膠原蛋白，能幫助很好的修復(fù)傷口和補(bǔ)充身體中的膠原蛋白。但是考慮到手術(shù)后的病人過(guò)于虛弱，消化功能沒(méi)有康復(fù)，油膩的食物不可以多吃。
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