孕婦是否可以吃鱔魚？
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問題描述：
老婆懷孕四個多月，最近看到菜場有賣鱔魚的，想問一下，孕婦是否可以吃鱔魚?
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葉奎 天津市第四中心醫(yī)院 副主任醫(yī)師
完全可以，黃鱔又稱長魚，是孕婦的滋補佳品。鱔魚的營養(yǎng)價值甚高，肉嫩味鮮，是一種高蛋白、低脂肪的食物。其豐富的DHA和卵磷脂，是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，可以補充孕期胎兒發(fā)育所需的DHA。它能夠補中益氣，治虛療損，是身體羸弱、營養(yǎng)不良者的理想滋補品。孕婦常吃黃鱔可以防治妊娠高血壓。根據(jù)美國試驗研究資料，經(jīng)常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%，故孕婦食用鱔魚肉有補腦健身的功效。并且，還能增進視力，促進皮膜的新陳代謝，孕婦可以進食鱔魚來補充維生素A，促進自身和寶寶的營養(yǎng)吸收。
