膽囊炎能吃魚蝦嗎
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膽囊炎能吃魚蝦嗎
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劉磊 河南中醫(yī)學(xué)院一附院 副主任醫(yī)師
膽囊炎發(fā)作后，飲食應(yīng)以清淡、低脂為主，魚、蝦肉屬于蛋白質(zhì)類食物，可以適當(dāng)?shù)氖秤茫灰诉^多，否則可能會加重膽囊炎的癥狀。膽囊炎發(fā)作后，膽囊收縮，排出膽汁的能力大大下降，因此人體對蛋白質(zhì)和脂肪的消化能力也隨之下降。魚肉和蝦肉都屬于蛋白質(zhì)類的食物，是人體優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，主要依靠胰蛋白酶原來進(jìn)行消化和吸收，而胰蛋白酶原的激活又要依靠膽汁來進(jìn)行。因此膽囊炎發(fā)作期間，可以適量食用蝦和魚肉補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)，但不能過多。如果膽囊炎癥狀發(fā)作很明顯，則禁忌吃魚、蝦。
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