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菠菜怎么給寶寶做著吃有營養(yǎng)

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菠菜怎么給寶寶做著吃有營養(yǎng)

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蘭軍良
蘭軍良 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
菠菜,含有多種維生素,尤其是維生素A的含量較多。另外草酸、蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸的含量比其它的蔬菜明顯豐富。具有皂角苷和良質(zhì)的纖維素,能刺激腸胃、胰腺的分泌,既助消化,又潤腸道,有利于大便順利排出體外。除此之外又補(bǔ)血的功效。挑選菠菜,以菠菜梗紅短,葉子新鮮又彈性為最佳。

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