冰淇淋和奶茶哪個(gè)危害大
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冰淇淋和奶茶哪個(gè)危害大
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劉長(zhǎng)生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
冰淇淋和奶茶相比，冰淇淋的危害可能更大。冰淇淋和奶茶是復(fù)合型加工制品，其中含有多種食品添加劑，但含量都在國(guó)家規(guī)定范圍內(nèi)，對(duì)于身體的影響程度大致相似，但由于冰淇淋屬于低溫食品，進(jìn)入胃腸道后刺激胃腸道收縮，引起消化系統(tǒng)疾病的風(fēng)險(xiǎn)較高，其危害性可能較奶茶更大。該類加工制品中通常會(huì)加入各種類型的糖分、食品添加劑進(jìn)行調(diào)味，進(jìn)入口腔時(shí)能夠刺激味蕾興奮，使機(jī)體感到愉悅感，但是，其本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限，不建議過量攝入。該類食物中的糖分含量普遍較高，進(jìn)入機(jī)體后會(huì)引起血糖在短期內(nèi)出現(xiàn)波動(dòng)，損傷胰島功能；攝入量超出機(jī)體代謝能力后，糖類和脂質(zhì)類添加劑會(huì)轉(zhuǎn)化為熱量，囤積在體內(nèi)引起體型肥胖，不利于身體健康。日常食用加工制品時(shí)應(yīng)注意攝入量，選擇合規(guī)、合法的食品食用，避免接觸三無產(chǎn)品，增加新鮮果蔬、豆類、奶類等食物攝入。食用該類食物后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、腹脹等情況時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)治療。
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